|[ملتقى أبناء قدس]|
أهلا وسهلاً بكل الزوار الأعزاء في ملتقى أبناء قدس
يمكنكم زيارة موقع قدس السياحي على العنوان التالي www.qadaslife.net

|[ملتقى أبناء قدس]|

ملتقى أبناء قَدَس|موقع|منتدى|ملتقى|صور|سياحه|تراث|أصاله|فن|أدب|مناظر طبيعيه|كل مايخص محافظة تعز- اليمن | منتدى متكامل
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
اهلاً وسهلاً بكل الأعضاء في ملتقى أبناء قَدَس - نحيطكم الانتباه الى انه عند عمليه التسجيل او الدخول نرجو منكم كتابه ايميل واسم وكلمه سر صحيحه ومتأكدين منها ،، والمسجلين الجدد في الملتقى يمكنهم تفعيل عضويتهم من خلال الرسالة الفورية التى تصلهم إلى البريد الإلكتروني فور إستكمال تسجيلهم في الملتقى ،،،واي مشكله تقنيه نرجوا منكم التبليغ ..لا تنسوا زيارة الموقع السياحي لعزلة قدس على العنوان التالي www.qadaslife.net... .إدارة الملتقى            
  الملتقى بحاجة إلى مشرفين فمن لديه الرغبة التواصل معنا وإختيار المنتدى الذي يريد الإشراف فيه ليتم تعيينه .إدارة الملتقى 

شاطر | 
 

 الكدر التعزي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسامة سلطان

~[مشرف سابق]~


~[مشرف سابق]~
avatar

عدد المشاركات : 889
نقاط : 1427
العمر : 30
الاقامه : صنعاء

مُساهمةموضوع: الكدر التعزي   الإثنين مايو 31, 2010 1:21 pm

المكونات

كيلو ذره حمراء

نص كيلو دقيق ابيض

ملعقه ملح

حلبه حبوب

ملعقه شمر

ملعقه صغيره خميره

ماء

الطريقه

نقلب الحلبه شويه ع النار ونطحنها

نعمل الذره الحمراء والدقيق والملح والشمر وملعقه حلبه وخميره وماء

نعجنه ويكون العجينه قاسي شويه

ونخليه حوالي 5 ساعات




لو العجينه رطبت قليل نزيده دقيق

ندهن صحن الفرن بزيت

ونعمل اقراص من العجين

ونسويه بصحن الفرن

وندهن من فوق بشويه زيت او سمن



وندخله الفرن

بعد ما اخرجه من الفرن

بعضهم يأكلوه مع حقين ويسوا في الحقين ملح وبسباس وثومه وريحان

وبعضهم يسوا هذي الطريقه

نقطع الكدر قطع صغيره

نسوي سمن وحقين وملح في صحن مدار( حجري )

ونخليه لحد ما يفور نطفي النار



نسوي الكدر فوق السمن والحقين ونسوي فوقه شويه سمن بلدي




وبالهنأ والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
madian

~[مؤسس الموقع]~


~[مؤسس الموقع]~
avatar

عدد المشاركات : 628
نقاط : 1175
الاقامه : اليمن / تعز

مُساهمةموضوع: رد: الكدر التعزي   الثلاثاء يونيو 01, 2010 1:27 am

جوعتنا يا اسامة ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://qadas.ibda3.org
zaki_zen2

~[عضو جديد]~


~[عضو جديد]~
avatar

عدد المشاركات : 14
نقاط : 20

مُساهمةموضوع: رد: الكدر التعزي   الأحد يوليو 25, 2010 10:08 am

الاخ اسامه لو زودت الموضوع بالصور لاكان اجمل ؟؟؟؟
ومشكور لك وانا شاء الله يكون فى ميزان حسناتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
akram_alqadasi
~[عضو فضي]~



avatar

عدد المشاركات : 438
نقاط : 498
العمر : 37
الاقامه : sanaa

مُساهمةموضوع: رد: الكدر التعزي   الأحد يوليو 25, 2010 2:24 pm

الف الف شكر
صديقي
اسامة سلطان

شوقتني الى البلاد
يا رجل

اتخيل رائحة الكدر امامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اسامة سلطان

~[مشرف سابق]~


~[مشرف سابق]~
avatar

عدد المشاركات : 889
نقاط : 1427
العمر : 30
الاقامه : صنعاء

مُساهمةموضوع: رد: الكدر التعزي   الأربعاء أغسطس 04, 2010 10:35 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] اخي الفاضل

الصور كانت صعبة في ذلك الوقت
لكن انشاءالله سوف اعمل
ومشكور يالغالي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اسامة سلطان

~[مشرف سابق]~


~[مشرف سابق]~
avatar

عدد المشاركات : 889
نقاط : 1427
العمر : 30
الاقامه : صنعاء

مُساهمةموضوع: رد: الكدر التعزي   الأربعاء أغسطس 04, 2010 10:38 am

مشكور اخي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ومزيدا من التالق اخي الفاضل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اسامة سلطان

~[مشرف سابق]~


~[مشرف سابق]~
avatar

عدد المشاركات : 889
نقاط : 1427
العمر : 30
الاقامه : صنعاء

مُساهمةموضوع: رد: الكدر التعزي   الأربعاء أغسطس 04, 2010 10:45 am

مشكورين احبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الكدر التعزي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
|[ملتقى أبناء قدس]| :: ~{المنتديات الاجتماعيه}~ :: ~[منتدى الأكلات الشعبية اليمنية والعربية]~-
انتقل الى: